Ξέρετε τι περίεργο πράγμα που υπήρχε σε κάθε σπίτι της ΕΣΣΔ.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αρκετά δημοφιλή, ειδικά σε οικογένειες με μικρά παιδιά ή ηλικιωμένους. Οι νοικοκυρές προετοιμάζουν συχνά κουάκερ και σούπες γάλακτος για το νοικοκυριό τους.

Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, το γάλα βράζεται και πίνεται ζεστό με βούτυρο και μέλι. Όλα αυτά τα πιάτα είναι πολύ υγιή, αλλά υπάρχει ένα μικρό μειονέκτημα - το γάλα βράζει πολύ γρήγορα και μπορεί να "τρέξει" ή να καεί.

Για να παρακολουθείτε το ιδιότροπο προϊόν και να μην το αφήνετε να πλημμυρίσει τη σόμπα, πρέπει να σταθείτε πάνω από το τηγάνι. χωρίς να φύγει για ένα λεπτό.

Αυτό είναι πολύ άβολο, επειδή οι οικοδέσποινες έχουν πάντα πολλά να κάνουν. Πώς λύνεις αυτό το πρόβλημα;

Αποδεικνύεται ότι μια απλή λύση υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια. Τον καιρό της Σοβιετικής Ένωσης, δημιουργήθηκε ο λεγόμενος «φύλακας γάλακτος».

Αυτή η συσκευή κατασκευάστηκε σε εργοστάσιο ατμομηχανής ντίζελ στην πόλη Kolomna.

Έμοιαζε με δίσκο και ταιριάζει στο κάτω μέρος του ταψιού. Πριν βράσει το γάλα, ο δίσκος άρχισε να κουδουνίζει και να προσελκύει την προσοχή. Ο δίσκος ζεστάθηκε επίσης νωρίτερα από το γάλα.

Φυσαλίδες σχηματίστηκαν στις τρύπες του φύλακα, που ανέβηκαν στην κορυφή και δεν επέτρεπαν την εμφάνιση της ταινίας. Το γάλα θα μπορούσε να βράσει για λίγο χωρίς να καεί ή να ρέει πάνω από τις άκρες του τηγανιού.

Αυτή η χρήσιμη εφεύρεση είχε μεγάλη ζήτηση σε αυτά τα μακρινά χρόνια, επειδή το γάλα πωλούσε ακόμη χύμα στην πρώτη του μορφή. Φέρθηκε αμέσως φρέσκο ​​από τα αγροκτήματα και οι άνθρωποι αγόρασαν το προϊόν, ρίχνοντάς το σε διάφορα δοχεία.

Για να διατηρήσετε το γάλα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και, φυσικά, να απαλλαγείτε από μικρόβια, οι βραστές γάλα των νοικοκυρών. Ένας φύλακας γάλακτος ήταν απλώς ζωτικής σημασίας σε κάθε κουζίνα.

Ήμουν πολύ τυχερός που ανακάλυψα αυτήν την υπέροχη εφεύρεση στο σπίτι της γιαγιάς μου. Δεν βράζω συχνά γάλα, αλλά ο κάτοχος γάλακτος ήρθε χρήσιμος για την παρασκευή καφέ.

Είναι αλήθεια ότι πρέπει να μαγειρέψετε το ποτό σε μια μικρή κατσαρόλα και όχι σε Τούρκο. Αλλά από την άλλη πλευρά, το πρωί δεν χρειάζεται να βιάζομαι να πλύνω τη σόμπα αερίου από τον καφέ που διαφεύγει.

Τώρα πρόκειται να δουλέψω ήρεμα και μην ανησυχείτε ότι μπορώ να χάσω τον χρόνο βρασμού του καφέ και θα πλημμυρίσει τη σόμπα.

Θέλω να πω ότι έχοντας πείσει τον εαυτό μου από τη δική μου εμπειρία, τέτοιες απλές εφευρέσεις είναι πολύ απαραίτητες στο νοικοκυριό.

Δεν ξέρω αν αυτά τα gadget πωλούνται σε καταστήματα τώρα, αλλά αν μπορείτε να τα αγοράσετε, θα είστε πολύ τυχεροί. Οποιαδήποτε οικοδέσποινα δεν θα αρνηθεί έναν τόσο υπέροχο βοηθό και θα είναι ευχαριστημένος με μια χρήσιμη αγορά.

Είχες κάτι τέτοιο στο σπίτι;

Αν το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!