Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι άλεσης κρέατος. Αφαιρώ τη σκουριά στον καθρέφτη

Ο παλιός αλεσμένος μύλος κρέατος κατάφερε να σκουριάσει σε μερικά χρόνια «ξεκούρασης», οπότε όταν ήταν απαραίτητο να το ακονίσει, έπρεπε να ξεκινήσω με αφαιρέστε τη σκουριά με αποδεδειγμένο τρόπο. Αποφάσισα εκ των προτέρων πώς να ακονίσω ένα μαχαίρι μύλου κρέατος, αλλά το έκανα μόνο στο τέλος. Δεν ήταν δυνατό να αφαιρέσετε τη σκουριά στο μαχαίρι σκουπίζοντας, γι 'αυτό ετοίμασα ένα ειδικό "τουρσί".

Σχετικά με χύθηκε μια κουταλιά της σούπας κιτρικό οξύ σε μισό λίτρο βραστό νερό και πέταξε στο δίχτυ και το μαχαίρι μύλου κρέατος Μετά από πέντε λεπτά βρασμού σε μια τέτοια λύση, το πρόβλημα με τη σκουριά επιλύθηκε: τα κομμάτια σιδήρου μαυρίστηκαν εντελώς και καλύφθηκαν με ένα στρώμα μεμβράνης οξειδίου, το οποίο, αν και
και δεν είναι σταθερό, τρώει τέλεια στο δέρμα των χεριών.

Αυτό μέθοδος αφαίρεσης σκουριάςΔεν είναι η πρώτη φορά που το χρησιμοποιώ, γιατί είμαι σίγουρος. Λεμόνι ανακτά ακόμη και πολύ σκουριασμένο μέταλλο με βαθιές κοιλότητες.

Πρώτα, αφαίρεσα την πλάκα από το φιλμ οξειδίου με ένα απλό πανί. Έτσι, υπάρχει πολύ λιγότερη βρωμιά όταν ακονίζετε και τα χέρια σας είναι καθαρότερα. Για λείανση των οπών στο πλέγμα που χρησιμοποίησα μια λωρίδα γυαλόχαρτου στριμμένη σε σωλήνα με διάμετρο οπών. Εάν τυλίξετε το γυαλόχαρτο σε ένα καρφί σαν λαβή, θα βγει ακόμα πιο βολικό και πιο γρήγορο, αλλά δεν βιάστηκα, οπότε ήμουν ικανοποιημένος με ένα σωλήνα.

Για το ακόνισμα, χρησιμοποίησα φύλλα γυαλόχαρτου διαφόρων μεγεθών κόκκων, τα οποία προσάρμοσα με ηλεκτρική ταινία σε ένα ομοιόμορφο κομμάτι κόντρα πλακέ. Πρώτα επεξεργασμένα πλέγματα και μαχαίρι γυαλόχαρτο με κόκκους 400, και μετά έφερε το 1200ο.Περάσαμε 15-20 λεπτά για χειροκίνητη λείανση. Και στις δύο πλευρές της σχάρας, υπήρχε μια παραγωγή από πολλά χρόνια περιστροφικής τριβής του μαχαιριού, επομένως, ένα ανυψωμένο χείλος λήφθηκε κατά μήκος της εξωτερικής διαμέτρου και αλέστηκε για πολύ καιρό. Εδώ και μεγαλύτερο γυαλόχαρτο δεν θα βλάψει.

Κατά τη λείανση, τα μέρη βρέθηκαν ελαφρώς σε νερό, το οποίο τρίβεται σε φύλλα γυαλόχαρτου κατά τη διάρκεια του δρόμου. Στο μαχαίρι, ακονίζω κανονικά μόνο τα άκρα κοπής και δεν άγγιξα την υπόλοιπη επιφάνεια. Απομένει να το σκουπίσετε καλά και να ξεπλύνετε. Το πλέγμα, όπως μπορείτε να δείτε, ήδη λάμπει, αλλά αυτό φυσικά δεν θα διαρκέσει πολύ. Αλλά τώρα η προσαρμογή του μαχαιριού στο επίπεδο του πλέγματος, το οποίο χρησιμεύει επίσης ως ένα είδος μαχαιριού, είναι απλώς τέλεια.

Απομένει να καθαρίσετε εντελώς και να πλύνετε τον ίδιο τον μύλο του κρέατος και τα ακονισμένα μέρη του, να τα βάζετε πίσω και πίσω, πίσω από τα κοτολέτες! Για λίπανση, μπορείτε πρώτα να οδηγήσετε ένα κομμάτι παλιού μπέικον ή κομματιασμένα απορρίμματα κρέατος μέσω μύλου κρέατος. Αυτή είναι η ιστορία της ημέρας.

Αξιολογήστε το υλικό καιΕγγραφείτεανά κανάλι.

Πού είναι η παγίδα μυρωδιάς; Σε σιφόνι ή κυματοειδές; Κατανόηση

Οι επιστήμονες προειδοποίησαν για πανδημία γρίπης πριν από 17 χρόνια. Η χώρα ονομάστηκε επίσης

Αντισηπτικό στο χέρι στο σπίτι σύμφωνα με τη σύσταση του ΠΟΥ

Πώς να καθαρίσετε ένα φίλτρο σε πλυντήριο ρούχων. Διαρκεί 5 λεπτά