Θέλετε μπάρμπεκιου, αλλά δεν υπάρχει χρόνος! Πώς να ανάψετε γρήγορα τα κάρβουνα για μπάρμπεκιου χωρίς φωτισμό και άλλες χημικές ουσίες;
Το μαγείρεμα μπάρμπεκιου είναι ένα είδος μυστηρίου! Απόλαυση! Όταν τα πάντα παγώνουν, ο χρόνος σταματά! Πρώτα προσθέτετε το καυσόξυλο, προσθέστε τον άνθρακα! Καθίστε, κυματίζετε, κοιτάτε τους σπινθήρες, ελέγχετε τη διαδικασία, ταυτόχρονα χτυπάτε το κρέας στα σουβλάκια... Τότε τηγανίζετε αργά! Απολαύστε όλη τη διαδικασία!
Αλλά συμβαίνει λίγο διαφορετικά!
Οδηγείτε πέρα από το πάρκο, και εκεί το άρωμα του μπάρμπεκιου διεισδύει στο αυτοκίνητο μέσα από τα κλειστά παράθυρα)) Καταλαβαίνετε ότι θέλετε να το φάτε σήμερα! Αλλά ο χρόνος για μαγείρεμα και "απόλαυση της διαδικασίας" λείπει πολύ!
Τρέχετε στο κατάστημα για κρέας, μαρινάρετε, επιστρέψτε στη δουλειά! Και, επιστρέφοντας στο σπίτι το βράδυ «πεινασμένος σαν λύκος», ανάβετε γρήγορα τα κάρβουνα για να μαγειρέψετε το δείπνο που ονειρευτήκατε όλη την ημέρα... και τότε δεν έχετε χρόνο να απολαύσετε τη διαδικασία)
Εδώ θέλετε να καταπιείτε κρέας και ωμά)) Επομένως, μια σακούλα άνθρακα που αγοράστηκε στο δρόμο σε ένα κατάστημα σώζει. Αλλά να περιμένουμε μέχρι να φουσκώσει - δεν υπάρχει δύναμη και επιθυμία. Και δεν θέλω να χρησιμοποιήσω ακόμη περισσότερο την ανάφλεξη και άλλες χημικές ουσίες!
Για τέτοιες καταστάσεις, υπάρχουν δύο τρόποι στην κουμπαρά μου για "χρήσιμες συμβουλές" που επιτρέπουν στον άνθρακα να αναφλεγεί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα)
Μέθοδος 1: υπέροχες ιδιότητες του δίσκου αυγών
Ναι, ένας συνηθισμένος δίσκος αυγών είναι ιδανικός για φωτισμό άνθρακα. 1-2 κομμάτια είναι αρκετά. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα κάρβουνα. Είναι παρόμοια στη δομή. Τόσο το ένα όσο και το άλλο υλικό βοηθούν τέλεια τους άνθρακες να ξεφλουδίσουν.
Ο δίσκος αυγών πρέπει να ανοίξει και να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος της ψησταριάς. Άνθρακες χύνονται πάνω του από πάνω. Στη συνέχεια, ο δίσκος πρέπει να ανυψωθεί ελαφρώς και να ανακινείται έτσι ώστε μερικά από τα κάρβουνα να διεισδύσουν κάτω από το δίσκο.
Ο δίσκος αναφλέγεται από τέσσερις πλευρές. Δεν θα παρατηρήσετε πώς φουσκώνει. Και μαζί με αυτά τα κάρβουνα αναβοσβήνουν πολύ γρήγορα! Χρειάζονται 2-3 λεπτά. Και κουνώντας τον μαγικό ανεμιστήρα αρκετές φορές, τα κάρβουνα θα αναβοσβήνουν ακόμη πιο γρήγορα.
Μέθοδος δύο: μπουκάλι και χαρτί
Για να ανάψετε, χρειάζεστε ένα μπουκάλι - πλαστικό ή γυαλί - δεν έχει σημασία! Το μπουκάλι πρέπει να είναι τυλιγμένο με χαρτί (εφημερίδα, χαρτί τουαλέτας, χαρτόνι, σημειωματάρια - οτιδήποτε άλλο) και στη συνέχεια χύνονται τα κάρβουνα. Το επόμενο βήμα είναι πολύ σημαντικό))
Προσοχή!!! Βγες έξω το μπουκάλι!
Ένας χώρος αέρα και ένας δακτύλιος χαρτιού θα παραμείνουν μέσα στα κάρβουνα. Βάζουμε φωτιά στο χαρτί και οι άνθρακες αναφλέγονται γρήγορα. Δεν χρειάζεται να βάλεις φωτιά στο μπουκάλι)) Και τότε υπήρχαν μοναδικές θήκες μεταξύ των φίλων μου))
Εάν πασπαλίσετε λίγο λάδι σε χαρτί, χαρτόνι, δίσκο αυγών ή ακόμα και στα κάρβουνα, η διαδικασία θα προχωρήσει ακόμη πιο γρήγορα!
Ένα γρήγορο νόστιμο δείπνο! ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ!
Ήταν ενδιαφέρον? Μου αρέσει και εγγραφείτε στο κανάλι "ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΟ BLOG"
Διαβάστε επίσης: Η τέλεια λύση για την οροφή της κουζίνας σας! Ειλικρινής κριτική και συμβουλές από τον επιθεωρητή μου
Αρχικά από την ΕΣΣΔ: Μαριναρίζουμε και τηγανίζουμε μπάρμπεκιου σύμφωνα με τη σοβιετική συνταγή