Βρήκα κονσερβοποιημένο κρέας από τον ρωσικό στρατό στην Πυατόροκα, αποφάσισα να τα πάρω για ένα δείγμα, δείχνω τι είναι μέσα
Την περασμένη εβδομάδα ψωνίζαμε για φαγητό στην Pyaterochka και αποφάσισα να αγοράσω μερικά κουτάκια στιφάδο για να πάρω μαζί μου στο dacha μου. Διαλέγοντας το στιφάδο διαφόρων κατασκευαστών, συνάντησα κονσερβοποιημένο κρέας Στρατός της Ρωσίας από τον κατασκευαστή Voentorg. Για πολύ καιρό άκουσα πολλά θετικά σχόλια για αυτά και μου έκανε ενδιαφέρον να τις δοκιμάσω, γι 'αυτό αποφάσισα να πάρω ένα δείγμα για όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αυτής της μάρκας (ό, τι ήταν διαθέσιμο)
Αγόρασα στιφάδο, γκούλας βοδινού, γκουλάς με πατάτες και κρέας με μπιζέλια.Σήμερα θα δούμε από τι κατασκευάζονται και αν αξίζουν τα χρήματα.
Ας αρχίσουμε να δοκιμάζουμε. Θα ξεκινήσω με το κρέας με αρακά. Αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα βρίσκονται σε μαλακή συσκευασία, επομένως η διάρκεια ζωής τους δεν υπερβαίνει τα 3 χρόνια. Στη σύνθεση, το βόειο κρέας είναι στην πρώτη θέση, μετά το αρακά, το νερό, τα καρότα και ούτω καθεξής. Το μερίδιο των συστατικών του κρέατος είναι 35% (συγκεκριμένα το κρέας - 17%) και το ποσοστό μάζας των μπιζελιών είναι 30%.
Ας δούμε τι είναι μέσα. Για κάποιο λόγο, σκέφτηκα ότι το κρέας και τα μπιζέλια θα βρίσκονται ξεχωριστά, αλλά όπως βλέπουμε εδώ όλα είναι αναμεμιγμένα και μέχρι στιγμής μόνο ένα μπιζέλι είναι ορατό.
Από ψηλά, δεν είδα λίπος, κατέληξε στο κάτω μέρος του πακέτου και το ποσό του φαίνεται να είναι μικρό. Για να κατανοήσουμε καλύτερα πόσο κρέας είναι εδώ, ας βάλουμε τα περιεχόμενα σε ένα πιάτο και να το χωρίσουμε σε συστατικά.
Τι βλέπουμε λοιπόν; Για να είμαι ειλικρινής, ήμουν πολύ απογοητευμένος, επειδή αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποτελούνται από σχεδόν ένα μπιζέλι. Το κλάσμα μάζας του είναι στην πραγματικότητα περίπου 60%, αντί του δηλωμένου 30. Υπάρχουν μόνο 3 μικρά κομμάτια καθαρού κρέατος. Τι γίνεται με τη γεύση; Οι πουά είναι μαλακές, αλλά έχουν κάποιο είδος γεύσης που δεν μου άρεσε. Το ίδιο το κρέας είναι νόστιμο, αλλά πολύ λίγο.
Λαμβάνοντας υπ 'όψιν ότι αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα κοστίζουν 113 ρούβλιαΣίγουρα δεν τα προτείνω, γιατί η πληρωμή αυτού του είδους χρημάτων για τα μπιζέλια είναι απλώς άσκοπη.
Ας πάμε τώρα να δοκιμάσουμε το μοσχαρίσιο στιφάδο. Ίσως τουλάχιστον να ανταποκριθεί στις προσδοκίες μου;
Αυτό το στιφάδο είναι της υψηλότερης ποιότητας. Η διάρκεια ζωής του είναι 5 χρόνια. Βάρος προϊόντος - 338 g. Στη σύνθεση κατά πρώτο λόγο το βόειο κρέας, το κλάσμα μάζας του οποίου μαζί με το λίπος είναι τουλάχιστον 58%. Το ίδιο το λίπος δεν υπερβαίνει το 17%. Ας ανοίξουμε το βάζο και να δούμε τι υπάρχει μέσα.
Άνοιγμα του κουτιού, δεν είδα λίπος, το οποίο είναι πάρα πολύ στο stew άλλων κατασκευαστών, και αυτό με έκανε πολύ χαρούμενο. Με την πρώτη ματιά, το κρέας είναι καλής ποιότητας. Ας το βάλουμε σε ένα πιάτο και ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά.
Μου άρεσαν πολύ αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Εδώ είναι μεγάλα κομμάτια καθαρού κρέατος, χωρίς δέρματα, λίπος και ούτω καθεξής. Το ίδιο το λίπος ήταν στο κάτω μέρος του δοχείου και υπήρχε πολύ λίγο από αυτό. Υπάρχει επίσης μια μικρή ποσότητα κάποιου είδους σάλτσας ζελέ στο βάζο.
Το κρέας είναι πολύ υψηλής ποιότητας και πολύ νόστιμο, δεν είναι πιπέρι ή αλμυρό. Ειλικρινά, για πρώτη φορά βλέπω ένα στιφάδο, όπου υπάρχει σχεδόν ένα κρέας!
Σίγουρα θα πάρω πάλι τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα, το μόνο πράγμα στην Pyaterochka είναι ότι η τιμή είναι πολύ υψηλή. Εκεί αυτό το στιφάδο κοστίζει 244 ρούβλια, αλλά στο Διαδίκτυο το βρήκα για 200 ρούβλια.
Μου άρεσε επίσης πολύ το γκουλάς του βοείου κρέατος, δεν είναι χειρότερο από το στιφάδο. Γκούλας με πατάτες για όλους. Για μια πιο λεπτομερή ανασκόπηση αυτών των κονσερβοποιημένων τροφίμων, σας προτείνω να παρακολουθήσετε το βίντεό μου παρακάτω.