Δεν μπορούσα να μεγαλώσω παστινάκια. Βρέθηκε ένας λόγος

Κάθε φορά που οι σπόροι μου ήταν όσο το δυνατόν πιο φρέσκοι, αλλά δεν βλάστησαν. Σκέφτηκα ότι δεν ήταν κατάλληλο για το έδαφος και για πότισμα που δεν ποτίζω πολύ. Μόλις παραπονέθηκε στα σχόλια για το πρόβλημά της, και έλαβε μια επιστολή με συμβουλές και μια φωτογραφία από παστινάκες. Μοιράζομαι! Ας προσπαθήσουμε μαζί τώρα.

Γιατί οι παστινάκες είναι καλές

Ήξερα ότι προστέθηκε σε σούπες και τουρσιά. Στις αγορές και στα καταστήματα, δεν το έχω δει ποτέ φρέσκο ​​στην πώληση, οπότε το λαχανικό είναι σπάνιο, πρέπει να σας πω περισσότερα.

Η ρίζα παστινάκη μοιάζει με αυτό:

Αναφέρεται στην ομπρέλα. Ο κατάλογος των χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών στις παστινάκες είναι εντυπωσιακός: μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγγάνιο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, φώσφορος και χλώριο, σίδηρος, βιταμίνες C, K, A, σχεδόν όλες οι βιταμίνες Β. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θείο και πυρίτιο.

Οι παστινάκες περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων και μια σειρά από πολύπλοκα ευεργετικά συστατικά. Και, φυσικά, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

Δεν θα γράψω για τα οφέλη για διάφορες ασθένειες, ενοχλεί μερικούς συνδρομητές. Αλλά αυτό που αφορά όλους: η παστινάκη αυξάνει την όρεξη, η πέψη είναι ταχύτερη, ενεργοποιείται το έργο των ενδοκρινών αδένων. Ο μεταβολισμός του σώματος ρυθμίζεται, συμπεριλαμβανομένων των ορμονικών.

Καταλαβαίνω, με έναν απλό τρόπο, ότι ένα άτομο τρώει με όρεξη και μετά αισθάνεται καλά. Η απόδοση αυξάνεται αντίστοιχα.

Σίγουρα ένα χρήσιμο λαχανικό! Και τα φύλλα είναι χρήσιμα, περιέχουν τις ίδιες ουσίες, μόνο σε διαφορετικές ποσότητες.

Τώρα για την ανάπτυξη

Πρώτον, θα περιγράψω τι και πώς έκανε ο έμπειρος κηπουρός, ο συγγραφέας της επιστολής. Και τι ακολουθεί

Δεν έκανα αυτό που δεν κατάλαβα. Δημοσιεύω πλήρως την επιστολή. Εδώ είναι μια τόσο μεγάλη ρίζα που έχει μεγαλώσει φέτος, αξίζει τον σεβασμό:

Πώς να σπείρετε παστινάκια έτσι ώστε να φυτρώνει και να μεγαλώνει

Μόλις οι σπόροι παστινάκας έπεσαν στα χέρια μου. Έχω ακούσει κάτι γι 'αυτόν. Αλλά δεν τον γνώρισα ποτέ. Ακόμα και σε καταστήματα δεν έχω δει τις ρίζες αυτού του φυτού.

Και εδώ είναι οι σπόροι στα χέρια μου. Αποφασίσαμε να βάλουμε τον ξένο σε άχρηστα εδάφη κάτω από ένα μηλιές. Την άνοιξη είναι ελαφρύ κάτω από το δέντρο. Και το καλοκαίρι αυτή η περιοχή είναι στη σκιά. Σπέρθηκε χωρίς φασαρία, όπως γράφτηκε στη συσκευασία. Τότε ανακάλυψα ότι ήμουν πολύ τυχερός με τον καιρό, οι σπόροι δεν στεγνώθηκαν, αλλά αυξήθηκαν.

Στα μέσα του καλοκαιριού, μια μικρή ροζέτα μεγάλωσε. Αποφάσισα να δοκιμάσω τα φύλλα. Η γεύση αποδείχθηκε ακατανόητη και ούτε νόστιμη. Και επιπλέον, τα φύλλα ήταν σκληρά. Το ενδιαφέρον για αυτό το φυτό έχει εξαφανιστεί εντελώς. Αλλά δεν αφαίρεσαν το κρεβάτι. Και αφήστε το να μεγαλώσει, ίσως έχει καλύτερη γεύση.

Οι παστινάκες έχουν ένα φύλλο παρόμοιο με ένα φύλλο daikon. Μόνο το daikon το τεντώνει προς τα πάνω, το παστινάκι έχει ένα φύλλο που απλώνεται κατά μήκος του εδάφους.

Και μετά ήρθε το φθινόπωρο. Η σειρά έφτασε στο κρεβάτι της παστινάκας. Πήρα μια σχάρα για σκάψιμο. Τι έκπληξη ήταν όταν άρχισαν να βγάζουν μεγάλα ριζώματα με ευχάριστη μυρωδιά. Ξαφνικά! Ο ριζικός κάδος λαχανικών ήταν μια έκπληξη.

Απομένει λοιπόν να καταλάβω πώς να τα χρησιμοποιήσετε. Τα βιβλία του Cook πρότειναν ότι αυτές οι ρίζες δίνουν στις σούπες μια εξαιρετική γεύση. Και έτσι συνέβη. Η γεύση και το άρωμα των σούπας ήταν απαράμιλλη. Και αρχίσαμε να σεβόμαστε αυτό το φυτό.

Από τότε προσπαθούμε να φυτέψουμε παστινάκη. Και ήδη γι 'αυτόν ετοιμάζουμε ένα κρεβάτι σε ένα μέρος τιμής. Το Parsnip λατρεύει τη μερική σκιά. Το πρωί του αρέσει ο ήλιος, και το βράδυ, η σκιά.

Φέτος θα βρω κάποιες ρίζες. Θα αφήσω τα υπόλοιπα για αργότερα. Η παστινάκη χειμώνει πολύ καλά. Και επομένως, δεν έχει νόημα να βγάλουμε ολόκληρη τη σοδειά από το έδαφος. Θα το πάρουμε όπως απαιτείται.

Η ανάπτυξη παστινάκων απαιτεί πολλή υπομονή. Σηκώνεται πολύ σκληρά. Και κάθε φορά δεν υπάρχει βεβαιότητα ότι θα ανέβει.

Πρώτον, πρέπει να έχετε φρέσκους σπόρους. Δεύτερον, δημιουργήστε καλές συνθήκες για τους σπόρους. Επομένως, είναι επιτακτική ανάγκη να μουλιάσετε τους σπόρους. Σε πολλά νερά για να ξεπλύνετε τα αιθέρια έλαια. Τότε θα ήταν ωραίο να βάζουμε αυτούς τους σπόρους σε μια δέσμη και να τους θάβουμε κάπου στη σκιά σε υγρό έδαφος. Μόνο για λίγες μέρες. Αυτή τη στιγμή, χύσαμε ένα καλό κρεβάτι. Αφήστε το να ενυδατωθεί βαθιά. Ξεπλύνετε καλά το κρεβάτι πριν φυτέψετε. Αφήστε τη γη να σκάψει βαθιά.

Στη συνέχεια σχηματίζουμε τη χτένα. Και φυτεύουμε σε αυτήν την υγρή χτένα σε μία γραμμή. Καλύπτουμε με αγρόφιλο. Ακολουθούμε τα φυτά. Μόλις εμφανιστούν οι λήψεις, αφαιρούμε την ταινία. Κάνουμε βοτάνισμα. Όταν θα φανεί ότι τα φυτά έχουν αρχίσει να μεγαλώνουν, θα είναι δυνατόν να τα ξεχάσουμε. Και βεβαιωθείτε ότι τα ζιζάνια δεν είναι ακατάπαυστα.

Είδα τα λάθη μου

• Το κύριο πράγμα δεν είναι να μουλιάσετε τους σπόρους παστινάκης
• Δεν ετοίμασα ένα κρεβάτι στον κήπο, δεν υπήρχε χτένα, ούτε καλά χυμένο χώμα. Οι παστινάκες πρέπει να φυτευτούν αργά, μετά τις 25 Μαΐου, είναι θερμοφιλικές. Αυτή τη στιγμή, έχουμε ήδη μια καυτή έρημο.
• Δεν κάλυψε τον κήπο
• Το φύτεψα στον ήλιο, αλλά θα έπρεπε να είναι σε μερική σκιά
• Δεν ήξερα ότι χρειάστηκε τόσο πολύς χρόνος για να βλαστήσω, ξέχασα να ποτίζω, σκέφτηκα ότι δεν εμφανίστηκαν και αυτό ήταν όλο.

Λοιπόν, τώρα, ελπίζουμε ότι θα έχουμε παστινάκια!

Έχετε καλλιεργήσει αυτήν την ιδιότυπη ρίζα;

Θα ήμουν ευγνώμων για τη συνδρομή και την επικοινωνία σας :)