Βασιλικό ποτό της χρονιάς
Φέτος έχω σπείρει διαφορετικές ποικιλίες βασιλικού, τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοιχτό έδαφος. Τώρα είμαι γκουρμέ.
Αυτό το νότιο καρύκευμα δεν μπορεί να σπαρθεί νωρίς, το έλαβα υπόψη. Μεγάλωσα λίγο με το σπορόφυτο, τα υπόλοιπα σπέρθηκαν απευθείας στο έδαφος στις αρχές Ιουνίου.
Επιπλέον, το μυστικό της ανάπτυξης είναι ακριβώς ένα: νερό. Λοιπόν, κόψτε το στο χρόνο μέχρι να ανθίσει. Όταν κόβω, αφήνω τουλάχιστον 4 κόλπους για νέες κορυφές.
Σήμερα ανακάλυψα ότι 2 ποικιλίες επρόκειτο να ανθίσουν, συλλέγουν επειγόντως τη μία και τσίμπησαν τα λουλούδια στην άλλη. Αυτός ο βασιλικός δεν είναι σε καμία περίπτωση συγκρίσιμος με τα ισχυρά πακέτα που πωλούνται στην αγορά. Υπάρχουν ευθεία κλαδιά!
Εδώ είναι η συγκομιδή για τις 9 Ιουλίου, θα υπάρξουν περισσότερα. Αυτή είναι η δεύτερη συλλογή, η πρώτη ήταν μικρότερη:
Αποφάσισα να φτιάξω ένα win-win ποτό από αυτό που ήταν.
Γενικά, χρειαζόμασταν:
- 2 χούφτες βασιλικού
- 2 χούφτες αποξηραμένων μήλων
- 2 λίτρα νερού
- 3 κουταλιές της σούπας. γλυκό μου
Πώς έγινε
- Βάζω μήλα και βασιλικό σε βάζο 3 λίτρων
- Βάζω 3 κουταλιές της σούπας στο βάζο. έτσι δεν ξεσπά
- Χύθηκε βραστό νερό
- Έφυγε για 40 λεπτά, δεν κάλυψε (το άρωμα ήταν αξέχαστο!)
- Χύθηκε η έγχυση σε άλλο βάζο
- Προστέθηκε 3 κουταλιές της σούπας. γλυκό μου
Εδώ συνέβη:
Η γεύση είναι έντονη. Απολύτως όχι κομπόστα και όχι μέλι.
Κανέλα λεμονιού και τροπική γλυκύτητα!
Έχετε κάνει παρόμοια ποτά;
Θα ήμουν ευγνώμων για τη συνδρομή και την επικοινωνία σας :)