Πώς να σώσει τα καρότα και τα τεύτλα στο διαμέρισμα (χωρίς άμμο και άλλες περιπλοκές)
Καλώς ήρθατε!
Σήμερα θα σας δείξω ένα «μυστικό» τρόπο για τη φίλη μου - κάτοικος της πόλης, τον τρόπο αποθήκευσης των κονδύλων σε συνθήκες στέγασης. Οι γονείς της - οπαδούς σπίτια και εκλεκτής ποιότητας «τους».
Και τα λαχανικά που καλλιεργούνται στην περιοχή σχεδόν σε βιομηχανική κλίμακα. Οι συνταξιούχοι δεν τρώνε τόσο πολύ, οι καρποί της εργασίας τους δεν θα ρίξει, έτσι ώστε μετά την επιστροφή του στη ζούγκλα σκυροδέματος της καλλιέργειας πρέπει να περάσει από (μερικές φορές δια της βίας) τα παιδιά και τους φίλους τους.
Ακόμα κι αν δεν ρωτήσω. Και ακόμα κι αν δικαιολογίες. Και όχι λόγω της σεμνότητας και ευγένεια. Απλά δώρα ανάγκη κήπο δεν είναι ο καθένας, ειδικά όταν είναι δύσκολο να κρατήσει στο διαμέρισμα.
Έχετε ήδη σκεφτεί σχετικά με το πού και πώς θα αποθηκεύσει τις προμήθειες; Δεν αρκεί να συγκομιδή. Είναι σημαντικό ότι διατηρείται σε καλή κατάσταση, τουλάχιστον για λίγο. Τυχερός ιδιοκτήτης των κελάρια και κρύο βεράντες, και τι να κάνει Διαμέρισμα κάτοικο ...
Φυσικά, η πιο προφανής επιλογή - σχάρα / μπριζόλα και να το στείλετε στην κατάψυξη. Όμως, ο ελεύθερος χώρος στην κατάψυξη είναι κάπως περιορισμένη. Και θα σας πω πώς να αποθηκεύσετε φρέσκα λαχανικά ρίζας σε μια επίπεδη.
Δεν είναι όλες οι ρίζες είναι εξίσου καλά εξοπλισμένο
Για να ξεκινήσετε, γράψτε βασικές πληροφορίες. Διάρκεια ζωής των καλλιεργειών ρίζα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο που συλλέγονται και προετοιμάζονται για την αποθήκευση.
Είναι καλύτερο να κολλήσει σε ένα απλό αλγόριθμο των δράσεων:
- Συγκομιδή σε μια ηλιόλουστη ημέρα.
- Σε καλό καιρό για να στεγνώσει τις ρίζες στον ήλιο, στη βροχή - σε καλά αεριζόμενο χώρο.
- Ανακινήστε ξηρά. Ξέρω ότι ορισμένοι καλλιεργητές πλένετε τα καρότα και τα παντζάρια. Άλλοι πιστεύουν ότι: η διαδικασία αυτή αυξάνει τον κίνδυνο σήψης. Αλλά νομίζω ότι αν το πλύσιμο και στη συνέχεια να στεγνώσει καλά, τίποτα κακό θα συμβεί.
- Κόψτε τις κορυφές των κοφτερή λεπίδα, αφήνοντας «pimpochku» των 1-2 cm.
- Αφαιρέστε όλες τις ρίζες.
Ταξινόμηση κατά: προσβεβλημένων κονδύλων επιδεινωθεί σύντομα, έτσι θα πρέπει να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα / κάνουν τη συγκομιδή όσο το δυνατόν συντομότερα.
Πώς μπορούν να αποθηκευτούν στο διαμέρισμα;
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αναφέρουμε τη θερμοκρασία. Ιδανικό δείκτης θερμόμετρο για διατήρηση της ρίζας καλλιεργειών - 0-3 ° C. Είναι σαφές ότι στις συνθήκες του διαμερίσματος για να βρείτε το «Βόρειο Πόλο» είναι προβληματική. Δεν έχει σημασία πού θα αποθηκεύονται τα καρότα με τεύτλα, όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα θα επιδεινωθεί. Αλίμονο, αυτό είναι έτσι. Αλλά ο τρόπος φίλη μου βοηθά να αυξήσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των λαχανικών ρίζας από τον κήπο.
Πού να τοποθετήσετε τα παντζάρια και τα καρότα:
- Ιδανικό - ένα δροσερό χαγιάτι ή μπαλκόνι. Στη συνέχεια, η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι την άνοιξη.
- Αποθήκη, ή άλλα περισσότερο ή λιγότερο δροσερό δωμάτιο στο σπίτι - ανάλογα με τη θερμοκρασία, θα βρίσκονται μεταξύ 2 και 5 μήνες?
- Αν αρκετά ένα κομμάτι της ρίζας καλλιεργειών (ή τμήματα τους έφερε από το κελάρι), μπορείτε να πάρετε τα πλαίσια στο κεντρικό τμήμα ψυγείο. διάρκεια ζωής, όπως και στην πρώτη περίπτωση, επίσης εντυπωσιακή - έως 7 μήνες.
Και τώρα το κύριο πράγμα:
Συμβουλές στο Διαδίκτυο απαιτούν βάζοντας τις ρίζες στην άμμο, ακόμα και λάσπη πασαλείβω. Κατανοούμε ότι αυτές οι προτάσεις είναι ρεαλιστικές αρκετά... Έτσι, πάμε με διαφορετικό τρόπο.
Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν αγγίζουν το ένα το άλλο, διαφορετικά ο κίνδυνος της σήψης θα αυξηθεί σημαντικά. Ως εκ τούτου φίλη αναδιπλώνεται τεύτλα και τα καρότα σε πλαστικό φύλλο, και στη συνέχεια ήσυχα τοποθετούνται σε ένα κουτί. Η μέθοδος ήταν ενδιαφέρουσα; Βάλτε το «Μπράβο!»